【超簡単】居酒屋メニュー♡おでん出汁つゆ

作り方

1. 1.

   大根を十字に包丁を入れ、水からゆでる。
   

2. 2.

   串がすっと通るまで大根をゆがく。
   

3. 3.

   赤身すじ肉もゆがく。
   

4. 4.

   水の中にあご入りだしパックを入れ沸騰するまで煮る。
   

5. 5.

   上記の食材は油抜きするものです。
   

6. 6.

   だしが取れたら、★の調味料を入れる。
   

7. 7.

   具材をすべて入れて完成です！
   

ワンポイントアドバイス

大根は先にゆがいておくのがポイントです。先にゆがく事で時短・味がよくしみこみます。
具材を煮たら一旦火を止めて、1時間程おいておくとよりしみしみおでんに仕上がります。

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/4096539

• (ID: r1125541)
• 2016/11/18 UP!

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