お店の味を追求♡超簡単絶品ひじきの煮物
ザおふくろの味を再現したくて。旦那がひじきが嫌いな為研究に研究を重ねました♡
料理紹介
ひじき嫌いの旦那も抱えて食べる絶品ひじき煮です♡子供も喜んで食べる究極のおふくろの味♡
材料
- ひじき(もどした状態) 120g
- にんじん 1/2本(50g)
- こんにゃく 1/4丁
- 薄揚げ 1枚
- だし汁 200ml
- ★砂糖 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ3
作り方
- 1.
ひじきはもどした状態のものを使用。にんじん・こんにゃく・薄揚げは細切りにします。
- 2.
鍋が温まったらひじきとにんじんを小さじ1のサラダ油で炒めます。
- 3.
【2】に油がまわったら残りのこんにゃく・薄揚げを入れ炒める。
- 4.
【3】が炒まったらだし汁を入れます。
- 5.
だし汁が沸騰したら★の調味料を入れる。
- 6.
調味料を入れたら中火~弱火で蓋をして6~7分煮る。
- 7.
器に盛って完成です♡
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- 2016/11/18 UP!