味付け簡単！合い挽きミンチと大根のポン酢炒め

作り方

1. 1.

   豆苗を水洗いして半分に切る。
   大根の皮をピーラーでむく。
   そのままピーラーで大根をそぐ。
   

2. 2.

   熱したフライパンに油をしいて、強火と中火の間ぐらいの火加減で、ミンチ肉を炒めます。
   油がしっかりとでてきたら、大根を入れて炒めます。
   大根がしなっとなったら、豆苗を入れます。
   

3. 3.

   全体が混ざったら、ポン酢大さじ４をいれます。
   大根に色がついてポン酢がしっかりと混ざったら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

冬場の大根は水分が多いので、べちゃべちゃになっちゃいます。
炒めるなら夏場の大根のほうが良いですよー。

記事のURL：http://irokoto.com/2016.html

• (ID: r1104655)
• 2016/09/15 UP!

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