ヨーグルトの水切り:ペーパータオルをしいたざるに上げて、冷蔵庫で一晩水切りする。
卵、上白糖、サラダ油を順に加え、泡だて器でよく混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラでムラなく混ぜる。レーズンを加えて生地に均一になるように混ぜる。
21cmのタルト型にサラダ油を塗り、生地を入れて平らにする。くし型に切った洋ナシを並べて180℃で30〜40分焼く。
洋ナシを12時→6時、9時→3時、10時→4時、、、、と並べるとキレイに並びます!
低脂肪のケーキは焼きすぎないこともポイントです!