簡単♪じゃが芋とピーマンのサムジャン炒め

作り方

1. 1.

   じゃが芋は皮を剥き、水にさらしてアク抜きします。一度水を変えて最後はサッと洗っておきます。
   

2. 2.

   シリコンスチーマーで600w　4分半加熱しました。少し固さが残る程度です。
   

3. 3.

   2の間にピーマンの種を取り除き、短冊状にカットし、玉ねぎは薄くスライスします。
   

4. 4.

   フライパンに油を入れ、3の玉ねぎから炒め、少し茶色くなりかけたらピーマンを加えてサッと火を通します
   

5. 5.

   4に2のじゃが芋を加え、玉ねぎ、ピーマンと炒め合わせたら、軽く塩をして、サムジャンを加え、よく混ぜて火を止めます
   

6. 6.

   ビールのおつまみにお勧めです♪
   

7. 7.

   リンクでご紹介のサムジャンはあまり辛くないので、辛さが欲しい方はコチュジャンをブレンドして下さい
   

ワンポイントアドバイス

じゃが芋は馬鈴薯派です。こちらは馬鈴薯を利用しています♪

記事のURL：

• (ID: r1045847)
• 2016/04/18 UP!

他のじゃが芋のレシピ（10,931件）

• お弁当にも【じゃが芋とベーコ...
• さっぱり系おかず【鶏むねとじ...
• 旬の材料３つで作る。『グレフ...
• じゃが芋とズッキーニのガーリ...
• もっちもち！米粉でじゃが芋ポ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,194）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（75,675）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（409,408）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（172,400）