大根菜入り　鮭と干しエビでカルシウム炒飯

作り方

1. 1.

   生姜はみじん切り、大根菜も細かく刻む。サーモンは小さめにカット
   

2. 2.

   ボウルに卵を割り入れてほぐし、あらかじめご飯を絡めておきます
   

3. 3.

   フライパンを高温に熱して油（分量外）を引き、生姜を炒め、香りが立ったら大根菜を炒める
   

4. 4.

   次にサーモンを炒め、軽く火が通ったところで干しエビを加えてさらに炒め合わせ、卵を絡めておいたご飯を入れて炒めていきます
   

5. 5.

   ご飯に焦げ目がつき始めたら、アゴ出汁を入れて混ぜてから、塩、醤油を入れ、味を調えて
   出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

生姜を入れているので、調味料は控えめで薄味に仕上げています
味が薄いのが気になる方は、調味料をお好みで変えて、アレンジしてください
韓国のりなどを加えても美味しいです

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• (ID: r1045757)
• 2016/04/18 UP!

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