海老とアボカドのチリソース炒め レシピ

海老とアボカドのチリソース炒め
この記事をお気に入りに追加する ：14件 おいしそう！
北嶋佳奈さん
北嶋佳奈さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

アボカドを使った海老チリ☆
アボカドはおいしくって使い勝手もよくて、体にもお肌にもいいなんて最高です♪

材料

  1. 海老　150g
  2. 酒　適宜
  3. 片栗粉　適宜
  4. 塩　適宜
  5. アボカド　1/2個
  6. 長ねぎ　1/2本
  7. おろし生姜　小さじ1/2
  8. おろしにんにく　小さじ1/2
  9. 豆板醤　小さじ1/2
  10. Aケチャップ　大さじ2
  11. A酒　大さじ1
  12. A片栗粉　大さじ1/2
  13. A砂糖　小さじ1
  14. Aオイスターソース　小さじ1
  15. Aしょうゆ　小さじ1
  16. A水　1/2カップ（100㏄）

作り方

  1. 1.

    海老は殻をむき背に切り込みを入れ背わたがあればとる。塩と片栗粉でもみ、水洗いして酒と塩少々をふっておく。アボカドは２cm角に切り、長ねぎはみじん切りする。Aを混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、海老をさっと炒めとり出す。

  3. 3.

    再び油を熱し、おろしにんにく、おろし生姜を加え長ねぎ、豆板醤を加え炒め、ツンとする香りがしたらAと海老、アボカドを加えお好みのとろみがついたら完成。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/kitajimakana/2013/03/502kcal.html

  • (ID: r613989)
  • 2013/07/05 UP!

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