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長芋のポタージュ レシピ

長芋のポタージュ
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北嶋佳奈さん
北嶋佳奈さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

長いもでとろみのあるポタージュです。

材料

  1. 長芋　100gくらい
  2. 玉ねぎ　1/4個
  3. バター　ひとかけ
  4. 水　1カップ
  5. 固形コンソメ　1/2個
  6. 豆乳　50㏄～
  7. 塩コショウ　適量

作り方

  1. 1.

    長芋は適当に切る、玉ねぎは薄切り。

  2. 2.

    鍋にバターひとかけ熱して玉ねぎをしんなりするまで炒め、長芋、水、固形コンソメ1を加えて煮る。

  3. 3.

    ブレンダーがミキサーでなめらかにし、豆乳を加えあたため、お好みのとろみがついたら塩コショウで調味する。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/kitajimakana/2012/12/post-7.html

  • (ID: r613709)
  • 2013/07/04 UP!

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