さんまの蒲焼き

作り方

1. 1.

   さんまは３枚おろしにして３等分に切る。両面に塩をふり10～15分ほどおいてキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をまぶす。長ねぎは4等分に切る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、さんまを長ねぎを両面こんがりと焼き取り出す。
   

3. 3.

   フライパンをさっとふきとり、Aを入れ煮立て、さんまと長ねぎを戻し絡める。
   

4. 4.

   .皿に盛り、白ごまをふる。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/kitajimakana/2012/11/post-1.html

• (ID: r609917)
• 2013/06/26 UP!

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