押し麦とさつま芋の蒸しパン

作り方

1. 1.

   押し麦は熱湯で１０分茹でたらザルにあげ、水切りをしておく
   

2. 2.

   さつま芋は皮を剥き、1ｃｍくらいの角切りにしておく(よく洗って皮つきのままでもOK）
   

3. 3.

   ★印をボールに入れ良く混ぜたら、押し麦とさつま芋を入れサっと混ぜ合わせ、型に均等に分け入れたら黒ごまを振る。
   

4. 4.

   沸騰させた蒸し器に入れ、15分ほど蒸す。竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

黒ごまは上に乗せずに、大さじ１くらいを一緒に混ぜて蒸してもおいしいです。
はちみつを抜きにして蒸したての蒸しパンにバターを落として頂くと香ばしくておいしいです！（こちらの食べ方の方が個人的に好み♪）

記事のURL：http://eomot.blog48.fc2.com/blog-entry-95.html

• (ID: r119323)
• 2010/08/06 UP!

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