デリ風♪カボチャとローストナッツサラダ
料理紹介
とっても簡単でヘルシーなサラダです。オシャレな感じに仕上がるのでホームパーティになどにオススメです♪食べるときにごちゃ混ぜにするとさらに美味しいです。
材料
- カボチャ 1/4個
- レーズン 10g
- くるみ 10g
- スライスアーモンド 適量
- マヨネーズ 大さじ2
- ハチミツ 大さじ1
作り方
- 1.
カボチャは一口大に切って、電子レンジで3~4分やわらかくなるまで加熱する。
- 2.
カボチャの皮をとり、スプーンの背で荒めに潰す。
- 3.
アーモンドとくるみをオーブンで数分ローストしておく。
- 4.
②にレーズン・クルミ・マヨネーズを混ぜ合わせ、アーモンドとハチミツをかけて出来上がり!
ワンポイントアドバイス
取り除いた皮は、きんぴらにすると、最後まで無駄なく美味しく頂けます。
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- 2016/04/19 UP!