ヘルシーふわふわ とりつくね☆
料理紹介
鶏ミンチと豆腐が入っているので ヘルシーです☆
材料
- ☆鶏ミンチ 250g
- ☆玉ねぎ 60g
- ☆えのき 60g
- ☆しょうが 5g
- ☆木綿豆腐 80g
- ☆塩コショウ 適当
- ☆片栗粉 適当
- ☆酒 大さじ1
- ☆卵白 卵1個分
- 油 適当
- 酒(蒸す方) 適当
- 卵黄 卵1個分
- スライスチーズ 1枚
- 梅 1粒
- 大葉 3枚
- ★濃口醤油 大さじ1
- ★砂糖 小さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 小さじ1
作り方
- 1.
豆腐は水切りしておきます。
玉ねぎ、えのき、しょうがはみじん切りにします。ボウルに☆の材料を全部入れ混ぜ合わせます。
- 2.
混ぜ合わせた☆の材料を手にとり、真ん中に3等分にしたチーズをいれて 包むように形を整えます。梅しその方は大葉をペタッと貼り付けます。
- 3.
フライパンに油をひき、両面を焼きます。梅しその方は 焼いた後に酒を入れ蒸してください。
- 4.
タレの方は★を入れて味をつけます。
- 5.
皿に盛り、タレの方はタレをかけて、梅しその方はたたいた 梅を置きます。 小さい皿に卵黄を入れたら完成☆
ワンポイントアドバイス
梅しその方は焼き目がついたら酒を入れて蒸してくださいね!
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- 2016/09/11 UP!