ヘルシーふわふわ とりつくね☆by ～arisa's kitchen～♪゜さん
【料理紹介】
鶏ミンチと豆腐が入っているので ヘルシーです☆
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【人数】：3人分
【調理時間】：30分～1時間
| 【材料】 |
| ☆鶏ミンチ |
250g |
| ☆玉ねぎ |
60g |
| ☆えのき |
60g |
| ☆しょうが |
5g |
| ☆木綿豆腐 |
80g |
| ☆塩コショウ |
適当 |
| ☆片栗粉 |
適当 |
| ☆酒 |
大さじ1 |
| ☆卵白 |
卵1個分 |
| 油 |
適当 |
| 酒(蒸す方) |
適当 |
| 卵黄 |
卵１個分 |
| スライスチーズ |
1枚 |
| 梅 |
1粒 |
| 大葉 |
3枚 |
| ★濃口醤油 |
大さじ1 |
| ★砂糖 |
小さじ2 |
| ★酒 |
大さじ1 |
| ★みりん |
小さじ1 |
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【作り方】
- 豆腐は水切りしておきます。
玉ねぎ、えのき、しょうがはみじん切りにします。ボウルに☆の材料を全部入れ混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせた☆の材料を手にとり、真ん中に3等分にしたチーズをいれて 包むように形を整えます。梅しその方は大葉をペタッと貼り付けます。
- フライパンに油をひき、両面を焼きます。梅しその方は 焼いた後に酒を入れ蒸してください。
- タレの方は★を入れて味をつけます。
- 皿に盛り、タレの方はタレをかけて、梅しその方はたたいた 梅を置きます。 小さい皿に卵黄を入れたら完成☆
【ワンポイントアドバイス】
梅しその方は焼き目がついたら酒を入れて蒸してくださいね！
