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☆ ﾁｷﾝｶﾂの梅きゅうりと辛薬味のせ ☆ レシピ

☆ ﾁｷﾝｶﾂの梅きゅうりと辛薬味のせ ☆
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

同じﾁｷﾝｶﾂなのに上に置くものによって
味が ｶﾞﾗっと変わりますよ！
あっさり派？ がっつり派？ どっちですか？❗

材料

  1. 鶏のむね肉　350g
  2. (辛薬味)　☆
  3. 玉ねぎ　10g
  4. しょうが　5g
  5. 青ﾈｷﾞ　5g
  6. ｺﾁｭｼﾞｬﾝ　大さじ1
  7. めんつゆ　大さじ1
  8. 料理酒　大さじ1
  9. ごま油　適当
  10. (梅きゅうり)　☆
  11. 梅　2粒
  12. きゅうり　半分
  13. ぽん酢　小さじ1
  14. (つけ衣)　☆
  15. 小麦粉　適当
  16. 卵　1つ
  17. ﾊﾟﾝ粉　適当
  18. 塩　適当
  19. ｺｼｮｳ　適当

作り方

  1. 1.

    きゅうりをすりおろしと、あらみじん切りにします。梅は種をとり、ぽん酢と混ぜ合わせます。そのあと冷蔵庫へ。

  2. 2.

    玉ねぎとしょうがと青ﾈｷﾞをみじん切りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をひき、材料を炒めます。
    しんなりしてきたら、ｺﾁｭｼﾞｬﾝ、めんつゆ、酒で味付けをします。

  3. 3.

    鶏のむね肉をそぎ切りにし、塩ｺｼｮｳをします。そのあと小麦粉、卵、ﾊﾟﾝ粉の順番につけていき、油で揚げます。

  4. 4.

    そのあとお皿に盛り付けて、作っておいた梅きゅうりと辛薬味をのせたら完成☆

ワンポイントアドバイス

梅きゅうりは 冷やしておいてください☆

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  • (ID: r1089467)
  • 2016/07/27 UP!

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