砕いたクッキー80gに溶かしバター20gを加えて型の底に敷き詰める。牛乳はレンジで温める。
ボウルに①の牛乳とゼリーの素を入れ良く混ぜ、5分立てにした生クリームに少しづつ加えゴムべらで混ぜる。
型に流し込み冷蔵庫で50分〜1時間程度固める。半分に切った苺・ベリー類・ミントの葉を飾る。
※型が「底の抜けるタイプ」でない場合は型からはみ出るようにラップを敷く。※牛乳は沸騰しない程度に温めて下さい☆※生クリーム5分立てはハンドミキサーだと高速で3〜4分程度です。
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