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中華料理の、葱油餅
20年位前から気になってた葱油餅を、ようやく初作成。焼き方の火加減を間違えて、片面がちと硬かった…。でも、粉と葱、ごま油で、すごく簡単にできて、なかなかオツな点心です。強めの火で、短時間で焼いた方が...
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