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□■　シナモン香る*アーモンド★ビスキュイ　■□ レシピ

□■　シナモン香る*アーモンド★ビスキュイ　■□
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AYAさん
AYAさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

軽〜いお菓子です♪シナモンの香りがふわ〜っと☆

材料

  1. ◆薄力粉　５０ｇ
  2. ◆アーモンドプードル　３０ｇ
  3. 卵白　２個分（７５ｇくらい）
  4. 卵黄　２個分（４０ｇくらい）
  5. 砂糖　５０ｇ
  6. ☆粉砂糖　大さじ１
  7. ☆シナモンパウダー　小さじ１/２
  8. アーモンドホール（ロースト）　２０個

作り方

  1. 1.

    ◆を一緒にふるう
    ☆印をよく混ぜておく
    ボールで卵白に砂糖を３回に分けて入れ固く泡立て卵黄も加えて更に泡立て混ぜる

  2. 2.

    薄力粉等を加え、ヘラで粉っぽく無くなるまで混ぜ、ビニール袋に入れて角を適度に落として天板のオーブンシートに絞り出す

  3. 3.

    アーモンドを一つのせて、茶こし等で☆印の粉砂糖をたっぷりめにふりかける
    １８０度のオーブンで約１５分焼く

ワンポイントアドバイス

４人分としましたが２０個分くらいの分量です。
沢山作りたい時は分量を全て同じだけ増やして作ります。砂糖は三温糖を使いました。

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-71.html

  • (ID: r8581)
  • 2010/04/27 UP!

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