□■　シナモン香る*アーモンド★ビスキュイ　■□by AYAさん

【料理紹介】

軽〜いお菓子です♪シナモンの香りがふわ〜っと☆

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
◆薄力粉 ５０ｇ
◆アーモンドプードル ３０ｇ
卵白 ２個分（７５ｇくらい）
卵黄 ２個分（４０ｇくらい）
砂糖 ５０ｇ
☆粉砂糖 大さじ１
☆シナモンパウダー 小さじ１/２
アーモンドホール（ロースト） ２０個

【作り方】

  1. ◆を一緒にふるう
    ☆印をよく混ぜておく
    ボールで卵白に砂糖を３回に分けて入れ固く泡立て卵黄も加えて更に泡立て混ぜる
  2. 薄力粉等を加え、ヘラで粉っぽく無くなるまで混ぜ、ビニール袋に入れて角を適度に落として天板のオーブンシートに絞り出す
  3. アーモンドを一つのせて、茶こし等で☆印の粉砂糖をたっぷりめにふりかける
    １８０度のオーブンで約１５分焼く

【ワンポイントアドバイス】

４人分としましたが２０個分くらいの分量です。
沢山作りたい時は分量を全て同じだけ増やして作ります。砂糖は三温糖を使いました。