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□■　辛味じゃこ　■□
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AYAさん
AYAさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ピリ辛味に作りました♪ごはんと一緒に♪おつまみにも☆

材料

  1. ちりめんじゃこ　１００ｇ
  2. 鷹の爪　２本
  3. 炒り胡麻　大さじ２
  4. 濃口醤油　大さじ２
  5. みりん　大さじ２
  6. 砂糖　大さじ２
  7. だし汁　１００ｃｃ

作り方

  1. 1.

    鍋に醤油・みりん・砂糖・だし汁を煮立て、ちりめんじゃこと鷹の爪を入れる

  2. 2.

    煮立ったら弱火にして汁気が無くなるまで煮詰める

  3. 3.

    煮詰まったら炒り胡麻を入れ、よく混ぜ火を止めて、出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

煮立て始めは中火くらいで。強すぎると焦げます。

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-46.html

  • (ID: r7796)
  • 2010/04/06 UP!

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