□■ さっぱり♪お酢入り★オクラとトマトのスープ ■□ レシピ

□■ さっぱり♪お酢入り★オクラとトマトのスープ ■□
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AYAさん
AYAさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

お酢でさっぱり♪トマトの酸味も美味しいです☆

材料

  1. オクラ 4本
  2. トマト 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ベーコンorハム 1〜2枚
  5. たまご 1個
  6. ☆水 400cc
  7. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. ☆生姜(すりおろし) 少々
  9. ☆塩・白胡椒 各 少々
  10. ☆酢 大さじ1
  11. ※タバスコ 適量

作り方

  1. 1.

    オクラ・トマト・玉ねぎ・ベーコンは大きさを揃えて、1〜1.5cm角に切る

  2. 2.

    ☆印の材料を鍋で煮たたせ、具を入れ15分煮込み、最後に溶き卵でとじる

  3. 3.

    お好みでタバスコを入れて
    出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

アクが出ますのでこまめに取りながら煮ます

記事のURL:http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-130.html

  • (ID: r10189)
  • 2010/06/12 UP!

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