レタスとカボチャのお粥雑炊

作り方

1. 1.

   お鍋に水を入れ、沸騰させ、小さく角切りにしたカボチャを入れて煮ます。レタスは２ｘ７センチほど短冊切り、マッシュルームは薄くスライスします。
   

2. 2.

   カボチャが少し柔らかくなったら、お粥またはご飯、レタス、マッシュルーム、わかめを加え、ぐつぐつ煮込みます。
   

3. 3.

   スープがお好みの濃度になったら、溶き卵を落とし混ぜます。
   塩加減は塩、コショウで調整します。
   

ワンポイントアドバイス

キノコなら何でも、アミの塩からの代わりにナンプラでもOKです。

記事のURL：http://seattlecooking.blog97.fc2.com/blog-date-20100311.html

• (ID: r7201)
• 2010/03/11 UP!

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