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足あと

- 塩麹で卵を使わないヨーグルトケーキ2012/03/31 UP!
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塩麹でもったり~ふっくら。バターや卵なしだから低コレステロー... 続きを読む>>
人数:5人以上分 調理時間:1時間以上
材料:小麦粉, ベーキングパウダー, マーガリン, ブルーベリー(またはお好きな果物), 砂糖…
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人数:5人以上分 調理時間:1時間以上
材料:小麦粉, ベーキングパウダー, マーガリン, ブルーベリー(またはお好きな果物), 砂糖…
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- にんにく塩麹漬けの鶏肉蒸し焼き2012/03/25 UP!
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塩麹とニンニクに漬け込むだけの鶏肉料理。どんな鶏肉の部位でも... 続きを読む>>
人数:2人分 調理時間:1時間以上
材料:鶏手羽元(または鶏肉), 塩麹, ニンニク
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- 塩麹漬け豆腐のソテー2012/03/15 UP!
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一晩塩麹に漬けておいて、焼くだけ。いつもの豆腐ソテーとはひと... 続きを読む>>
人数:2人分 調理時間:1時間以上
材料:木綿豆腐, 塩麹, 白胡椒, ごま油、またはバターやマーガリン
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- ネギとカニかまのクリアスープ 2012/03/12 UP!
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野菜や骨でじっくり煮込んで作ったスープストックが決め手ですが... 続きを読む>>
人数:2人分 調理時間:5~15分
材料:スープストック (または鶏ガラスープ), ネギ (できれば青い部分), カニかま, ガーリックソルト, ナンプラー…
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- クリーミーなアボカド玄米粥2012/02/28 UP!
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玄米のぷちぷち感のお粥と、クリーミーなアボガドの相性が良い、... 続きを読む>>
人数:2人分 調理時間:1時間以上
材料:玄米, アボカド, 醤油, わさび, 刻み海苔…
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