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ズッキーニのスライスサラダ レシピ

ズッキーニのスライスサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
Jさん
Jさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

レモンジュースとオリーブオイルで仕上げたさっぱりサラダ。

材料

  1. ズッキーニ（緑と黄色）　4本
  2. レモンジュース　レモン１つ分
  3. オリーブオイル　大さじ３
  4. パルメザンチーズ　下ろし立てのもの大さじ２
  5. ミントの葉　数枚
  6. 塩／こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    ズッキーニを縦長に薄くスライスして、レモンジュースとオリーブオイルを加えよく混ぜる。

  2. 2.

    ミントをみじん切りにし加え、塩こしょうで味を整える。

  3. 3.

    召し上がる前にパルメザンチーズを下ろして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

頂く１時間前に作っておくと味がしみて更に美味しい。

記事のURL：http://ameblo.jp/jslifestyle/entry-10497648081.html

  • (ID: r7787)
  • 2010/04/06 UP!

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