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シュルシュル大根のきんぴら
夫
普段の食卓
料理紹介
ピーラーで薄くした大根をきんぴらにしました。熱が入りやすいのでアッという間に出来上がります。
材料
- 大根 ２０センチ弱
- 麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ２～３
- 油 少々
- かつお節 適宜
- 白ゴマ 適宜
作り方
- 1.
大根をピーラー皮ごとピーラーで薄くむいていきます。
- 2.
キッチンペーパで軽く水を拭きとります。
- 3.
フライパンに油を引いてお好みの味付けできんぴらにします。
少し甘目のほうが美味しいです。
- 4.
仕上げに、鰹節、白ごまを入れてサッと絡めてできあがり (^^)。
- (ID: r833838)
- 2014/11/22 UP!
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satorisuさん 2014/11/28 UP!
はるさんさん、こんばんはぁ☆このレシピでごちそうさまノートを送ったのですが、反映されていないみたい！？で、大根の皮の食感がシャキッと楽しく美味しくいただけました！！材料もシンプルで簡単でまた作りたいです☆夫も「美味しい♪」と喜んでくれ、まさによろこばレシピですね(^_^)ごちそうさまです♪今度ブログでリンク＆ご紹介させていただいても大丈夫でしょうか？お返事： satorisuさん こんばんは(^^♪せっかく送ってくださったのに違うホルダーに入ってたの。金曜日は陶芸教室をしていて帰宅後にメールをチェック‥見るのが遅くなってしまってごめんなさいm(__)mご主人も喜んでくださったとのこととても嬉しいです。ブログで紹介してくださるの～!?ありがとうございます。いつも気にかけてくださって本当に嬉しいです。
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