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イカゲソと大和芋、片栗粉がふわふわ感をしっかりキープ。 レシピ

イカゲソと大和芋、片栗粉がふわふわ感をしっかりキープ。
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はるさん
はるさん
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お肉も食べたいし、お野菜も食べたい 自分用のランチも手抜きなし～♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

息子用に買っておいた厚切り牛たん（味付き）を少し取り分けておいたの。
２枚だけじゃメインにならないし‥お野菜もたっぷりとりたいし‥。
で浮かんだのがビビンバ！
美味しくいただきました＼(^o^)／

材料

  1. 厚切り牛たん（味付き）　大きめ２枚
  2. ワラビのナムル　適宜
  3. パプリカのナムル　適宜
  4. 大根・ニンジンの甘酢漬け　適宜
  5. 翡翠茄子　適宜
  6. 温泉卵　１個
  7. 小ネギ　適宜
  8. コチュジャン　適宜
  9. 酢　適宜
  10. ご飯　茶碗１杯強

作り方

  1. 1.

    大きめの茶碗１杯分を器に盛り、白ごまを振ります。

  2. 2.

    中央は空けておき、野菜と牛たんを焼いたものをのせます。

  3. 3.

    真ん中に卵をポトリ（フタ付きの容器に入れ８分加熱したもの。）

  4. 4.

    周りに小ネギを散らして出来上がり。

  5. 5.

    お好みで、コチュジャンにすし酢を少し混ぜて柔らかくしたものを
    かけていただきます。

ワンポイントアドバイス

グルグルっとかきまぜて、わしわし頬張って
いただくのが美味しさのポイントです(^^)

記事のURL：http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-721.html

  • (ID: r831694)
  • 2014/11/17 UP!

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