シナモンレーズンベーグル

作り方

1. 1.

   ボウルにレーズン以外を入れて混ぜ、まとまったら台の上で10分捏ねる。
   

2. 2.

   レーズンをまんべんなく混ざるように5分捏ねる。
   

3. 3.

   3等分に分けて丸め、濡れ布巾を被せて10分ベンチタイム。
   

4. 4.

   楕円形に伸ばし奥から巻き、しっかりめに成形。
   

5. 5.

   オーブンを200℃に温める。
   鍋にお湯を沸かす。
   

6. 6.

   生地が少しふっくらとしたら、大さじ1砂糖を溶かした鍋に入れ弱火にして片面30秒ずつ茹でる。
   

7. 7.

   網じゃくしで天板に移し、素早くオーブンに入れる。200℃で15分、180℃に下げて7分焼成。
   

ワンポイントアドバイス

レーズンは成形時に巻いてもいいです。砂糖を黒糖に変えても相性バッチシ！！

記事のURL：

• (ID: r1069565)
• 2016/05/30 UP!

他のレーズンのレシピ（17,533件）

• 【簡単！】鶏の水炊き&鶏塩鍋...
• レーズンとナッツのケーキ
• 【ホームベーカリー】レーズン...
• レーズン酵母の山食パン。(1...
• クリームチーズ入りレーズンパ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,706）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > レーズン・プルーンのレシピ・作り方（15,998）
• 調味料のレシピ・作り方 > 黒糖のレシピ・作り方（6,005）
• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > スパイスのレシピ・作り方 > シナモンのレシピ・作り方（14,570）