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鶏胸肉でも＊ササミでも＊簡単ピカタ レシピ

鶏胸肉でも＊ササミでも＊簡単ピカタ
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みんみさん
みんみさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏胸肉でもササミでも簡単に作れます^ ^♩
卵でコーティングしてから焼くので柔らかい仕上がりになります！
お弁当にオススメな一品です^ ^

材料

  1. 鶏胸肉　1枚
  2. ササミの場合　5本〜6本
  3. 酒　大さじ2
  4. 薄力粉　まぶすくらい
  5. 塩胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    肉を大きめ一口サイズに削ぎ切りにする。ポリ袋に入れ酒、塩胡椒を揉み込む。10分ほど置く。

  2. 2.

    ポリ袋に薄力粉を入れる。薄力粉をまぶした肉を溶き卵にくぐらせる。

  3. 3.

    気持ち多めのサラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きする。お好みでパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

溶き卵が残ったら、焼いている肉の上からたらしてください^ ^
卵のコーティングが分厚くなるので、さらに美味しくなります！
マヨネーズ、ケチャップなどと一緒に食べても美味しいです^ ^

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  • (ID: r1182736)
  • 2017/05/26 UP!

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