はちみつの優しい甘さの田作り

作り方

1. 1.

   フライパンでかたくちいわしをから炒りして、香ばしい風味をだしておく。
   

2. 2.

   から炒りして香りがでたり、細かい破片等は除いてから、酒・みりん・醤油・はちみつを加えて炒める。
   

3. 3.

   照りがでてとろみ感もでてきたら、煮詰めすぎないように焦がさないようにしながら、適度なタイミングで火からおろして仕上げる。
   

ワンポイントアドバイス

から炒りする際や、煮詰めていく際は焦がさないように気をつけてください～☆また煮詰めすぎてもかたくちいわし同士がくっついてとりにくくなってしまうので、煮詰めすぎないように気をつけてください～！！

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• (ID: r1046305)
• 2016/04/18 UP!

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