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カブの煮物 レシピ

カブの煮物
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HAPPYさん
HAPPYさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

旬なお野菜は安いし、美味しい！・・・という事で、カブの煮物です。

材料

  1. カブ　4個
  2. 油揚げ　1枚
  3. (a)出汁　400ml
  4. (a)みりん　大さじ3
  5. (a)醤油　大さじ1と1/2
  6. 塩　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    カブは４等分にして皮を剥き、葉は4～5cm幅に切る。

  2. 2.

    油揚げは油抜きし、1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に(a)とカブを入れて火にかけ、煮立ったら油揚げを加えて
    中火で約１２～３分煮た後、カブの葉を加えて再び５分程煮たら完成です。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2010/10/-etc-2.html

  • (ID: r268765)
  • 2011/07/22 UP!

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