しっとり柔らかい★胸肉で鳥のからあげ

作り方

1. 1.

   鳥は食べやすい大きさ（３～４ｃｍくらい９にカット。しょうがは皮をむきみじん切り。
   

2. 2.

   ボールに▲を入れ手でよく混ぜる。冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
   

3. 3.

   揚げる直前に片栗粉を入れ軽く混ぜ合わせ、中温の油で揚げる。
   

4. 4.

   中まで火が通ったら（串をさして肉汁が透明ならＯＫ）なキッチンペーパー等で油をきり、お皿に盛り付けたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ポイントは生の生姜に３０分以上漬けるってとこだけ★
チューブタイプのはあまり効果がないので必ず生を使ってね♪

記事のURL：http://takataka6-8.blog.so-net.ne.jp/2012-06-16

• (ID: r953500)
• 2015/09/09 UP!

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