大学イモ‼️

作り方

1. 1.

   さつま芋を皮を剥き、乱切りにして水にさらす。(10分位)
   

2. 2.

   ペーパーで水けをふき取る。
   

3. 3.

   油は、150度〜170度 じっくりと。
   

4. 4.

   蜜作り
   揚げている間に、お鍋に 砂糖・味醂・酒・醤油・サラダ油・酢 を入れて置いておく。
   

5. 5.

   揚がれば、お鍋を中火にかけ煮立ってきたら、混ぜる。お好きなトロミを付け火を止めて、からめる。
   

6. 6.

   器に入れ、黒胡麻をかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

蜜はお鍋に入れても触らない、中火にかけて煮立ってきたら混ぜる。
我慢してください。

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• (ID: r1106643)
• 2016/09/22 UP!

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