エリンギの白みそバターソースパスタ

作り方

1. 1.

   パスタはたっぷりのお湯に分量外の塩を入れ、
   表示時間マイナス１分で茹でる。
   エリンギは薄くスライス。
   トマトは湯むきし角切り。
   

2. 2.

   フライパンにバターを入れエリンギ、トマトを軽く炒める。
   酒、白味噌も加え白味噌を溶かすように混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   茹で上がったパスタと茹で汁大さじ２を２のフライパンに入れよく絡ませる。味をみて塩で味を調える。
   お皿に盛り付け分量外のバターを少し乗せて出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

白味噌はそれぞれ特徴があると思うので、味をみて加減してください。

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• (ID: r359226)
• 2012/01/02 UP!

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