簡単スイートポテト
料理紹介
簡単に美味しいスイートポテトができますよ。
材料
- さつまいも 中 2本
- はちみつ 20g
- 伝統製法バター 20g
- 豆乳 大さし2
- 卵黄 適量
- バニラエッセンス 数滴
- 塩 小さし1
作り方
- 1.
さつまいもの皮の汚れを洗い、炊飯器にさつまいも、水200cc、塩小さし1を入れてスイッチオン
スイッチが切れたら、さつまいもに楊枝がす~っと通ればOK。
- 2.
さつまいもの皮を剥いて、裏ごし器で潰します。さつまいも1/4は1Cm各に切ります。バターは、レンジ500Wで20秒チンします。
ボールに裏ごししたさつまいも、はちみつ、溶かしバター、豆乳、バニラエッスを入れて良く混ぜ合わせます。
- 3.
アルミカップに混ぜた生地を入れ、角切りにしたさつまいもを乗せ、卵黄を塗って、トースタ―200℃で7~10分焼き目が付くまで焼いて出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
さつまいもは炊飯器で蒸すのがポイントです。
さつまいもの甘みがまして、とても美味しいスイートポテトが出来ますよ。
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- このレシピは【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】 に投稿されました!
- (ID: r348720)
- 2011/12/15 UP!