トマトのヨーグルトソースがけ
料理紹介
ソースは混ぜるだけ。これからの暑い季節にさっぱりと♪
これからは発酵食材を取り入れたいと思って。。。
材料
- トマト 1個
- ヨーグルト 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 2つまみ
- ホワイトペッパー 少々
- イチジクジャム 小さじ1
作り方
- 1.
ソースを作る:トマト以外の材料をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 2.
トマトを切ってお皿に並べ、ソースをかければ出来上がり〜
ワンポイントアドバイス
今回はイチジクジャムを使ってさっぱりした感じにしましたが、はちみつや、マーマレードにするとコクが出て豚肉などに合うと思います。
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- 2016/05/20 UP!