◎を保存容器に入れてぐるぐるっとかき混ぜる。
根菜類は1センチ位の厚さに切っておく。
サラダ油(分量外)でじっくりと揚げる。
合わせておいた◎にドボンドボンと漬ける。
少し冷めたら蓋をして、冷蔵庫で寝かせる。
途中で1~2回かき混ぜて下さい。
根菜類はじっくりと揚げて下さい。
かぼちゃは崩れやすいので、途中でかき混ぜる時に崩れない様に注意して下さい。
付けてから1日以上経った頃が一番食べ頃です。
三温糖がなければきび砂糖や上白糖でもOKです。
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