ホワイトチョコ&ラズベリーのムース

作り方

1. 1.

   生クリームと砂糖を6分立てに泡立て、冷蔵庫へ。ゼラチンは、水でふやかしておく。
   

2. 2.

   牛乳とチョコを温めて溶かし、ゼラチンを入れて混ぜる。冷めてきたら生クリームを入れ、とろみがつくまで混ぜて容器へ流し、冷やす。
   

3. 3.

   「ラズベリー」〜「水」を耐熱容器で泡が出るまでチンし、つぶす。再度泡が出るまでチン。ふやかしたゼラチンを混ぜて表面に流し、冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

ラズベリーをブルーベリーに替えても♪（*^^*）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/yuki0202/diary/201002140000/

• (ID: r6697)
• 2010/02/15 UP!

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