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レモンが香るサーモン春巻き レシピ

レモンが香るサーモン春巻き
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
shokoさん
shokoさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

レモンで爽やかな春巻きです。タルタルソースで頂くとおいしいです。

材料

  1. サーモン　３切れ
  2. 玉ねぎみじん切り　１/２個
  3. レモン汁　好みで
  4. パセリのみじん切り　少々
  5. クレージーソルト　少々
  6. すりニンニク　少々
  7. ブラックペッパー　少々
  8. 片栗粉　小さじ２杯ぐらい
  9. 酒　少々
  10. 春巻きの皮　８枚

作り方

  1. 1.

    サーモンは包丁で叩いて潰すし
    残りの材料をすべて合わせる。

  2. 2.

    春巻きの皮に１の具を包む

  3. 3.

    １６０〜１７０の油でじっくり揚げる。

ワンポイントアドバイス

揚げる時、油の温度が高くならないようにすると、
中までパリパリの春巻きになります。

記事のURL：http://ameblo.jp/syou-tan4040/entry-10452602812.html

  • (ID: r8805)
  • 2010/05/05 UP!

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