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手抜きでイカの生姜焼き

手抜きでイカの生姜焼き
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ふか さくらさん
ふか さくらさん
  •     家族
  •    普段の食卓
イカが柔らかい!
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

イカがおいしい。でも下準備がちょっとめんどうだから、一夜干しのイカをつかって簡単おかず。

材料

  1. イカの一夜干し 1枚
  2. キャベツ 葉2~3枚程度
  3. 生姜 1かけ
  4. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1.

    イカは食べやすい大きさに切って、油少々で炒めます。

  2. 2.

    キャベツの葉は大きめに切って、イカに火が通った後に加えてさっと炒めます。

  3. 3.

    すりおろした生姜としょうゆを加えて味を調えて皿に盛ります。

ワンポイントアドバイス

まさに手抜きの一品。時短だけど、イカの身が縮まないので案外ふっくらおいしい。最初から強火で、キャベツはさっと炒めるだけです。

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  • (ID: r1150872)
  • 2017/02/11 UP!

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