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カラフルトマトのピンチョスカプレーゼ レシピ

カラフルトマトのピンチョスカプレーゼ
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nicoさん
nicoさん
  • 調理時間：5分未満

料理紹介

モッツァレラの場合は豪快な盛付が見栄えしますが、ボッコンチーニを使えば一口サイズの食べやすいピンチョスに仕上がります。今回はつまようじをバジルの葉で隠しましたが、おしゃれなピンで代用可です。

材料

  1. プチトマト　６個
  2. ボッコンチーニ　３個
  3. つまようじ　６本
  4. バジル　６枚
  5. バルサミコ　お好みで

作り方

  1. 1.

    トマトの葉を取る

  2. 2.

    ボッコンチーニは半分にカット

  3. 3.

    トマトとボッコンチーニをピンで刺す

  4. 4.

    お好みで煮詰めたバルサミコ酢を

ワンポイントアドバイス

ピンで刺すだけの簡単すぎるピンチョスですので、トマトの形や色でひと工夫。
異なる色や形、大きさのプチトマトを準備するだけで華やかに仕上がります。

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  • (ID: r1039715)
  • 2016/04/14 UP!

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