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白菜のトマト煮（無塩料理） レシピ

白菜のトマト煮（無塩料理）
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ako-harmonyさん
ako-harmonyさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

冬の野菜白菜をじっくり煮て甘味を味わってほしい一品。無塩料理のため、健康的です。

材料

  1. 白菜　葉っぱ一枚
  2. トマト　1/4個
  3. あらめ　15g
  4. オリーブオイル　大匙1
  5. 粉こんぶ　小さじ1

作り方

  1. 1.

    白菜、トマトはそれぞれ一口サイズに切っておく。

  2. 2.

    厚めの鍋を中火にして、オリーブオイルをしく。

  3. 3.

    白菜を入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    さらに白菜の上にトマトをのせふたをして弱火で5分くらいじっくり煮る。

  5. 5.

    トマトの水気が出てすべての野菜がやわらかくなったら、あらめこんぶ、粉こんぶを足してさらに10分位煮る。

  6. 6.

    軽く天地返しをしてできあがり。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1039679)
  • 2016/04/14 UP!

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