苺のコンポートで簡単クロワッサンドーナツ レシピ

苺のコンポートで簡単クロワッサンドーナツ
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

冷凍パイシートを使って簡単クロワッサンドーナツを作ってみました。
パイが焼き上がってからコンポートをたっぷりのせて練乳をかけるので、フレッシュな苺をサクサクのパイと食べる感覚です。是非お試しください！

材料

  1. マテルネストロベリーコンポート　大匙4
  2. 冷凍パイシート　２枚
  3. 練乳　適量
  4. とき卵　大匙２(適量）
  5. 板チョコレート　1/6枚

作り方

  1. 1.

    まず冷凍パイシートを常温で30分ほど。

  2. 2.

    パイシートをドーナツ２個分の型がとれる大きさまで麺棒で延ばす。（２枚とも）

  3. 3.

    一つのパイシートで２個のドーナツ大の丸をくりぬく。計４枚作る。
    （私はお茶碗で周りをくりぬきました）

  4. 4.

    くりぬいたパイシートの２枚は更に真中に小さい穴をあけてドーナツ型にする。（私は小さいグラスでくりぬきました）

  5. 5.

    とき卵を真中がくりぬかれたドーナツのパイシートにぬる。

  6. 6.

    220℃に余熱したオーブンを190℃に落として、18～20分焼く。

  7. 7.

    焼き上がったら、真中がくりぬかれたドーナツ型のパイの下面に、湯銭で溶かしたチョコレートをぬる。

  8. 8.

    穴が無いパイをひっくり返して先ほどのチョコレートをつけたドーナツ型のものと、チョコレートが接着剤になるようにくっつける。

  9. 9.

    チョコが固まったら、ドーナツの真中に苺のコンポートをたっぷり入れる。
    更に練乳を上からかけて完成！

ワンポイントアドバイス

コンポートと練乳は食べる直前にドーナツにのせた方がよりサクサクと食べられます。
台になるパイは必ずひっくり返してドーナツ型のパイに付けてください。焼き上がりの上の面はぼこぼこしてうまく接着しません。

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  • (ID: r1039490)
  • 2016/04/14 UP!

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