マグロ漬けちらし寿司

作り方

1. 1.

   マグロは食べやすい大きさに切り、醤油とみりんに１０分間位漬ける。
   

2. 2.

   長芋をすりおろして変色を防ぐために酢を少し入れる。
   

3. 3.

   温かいご飯にちらし寿司の素を混ぜ込み、うちわであおぐ。
   

4. 4.

   どんぶりに（3）のご飯を盛り付け、（1）のマグロと（2）の長芋をのせ、焼き海苔を散らし、わさびを添える。
   

ワンポイントアドバイス

マグロを漬け込んでいる間に（２）と（３）の作業をすると能率が良いです。

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• 2016/04/14 UP!

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