マグロ漬けちらし寿司by NANAさん

【料理紹介】

残ったちらし寿司の素を活用！！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
マグロ（刺身用） 100ｇ
ご飯 2杯分
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
長芋 100ｇ
酢 少々
ちらし寿司の素 ２人分
焼き海苔 適量
わさび 少々

【作り方】

  1. マグロは食べやすい大きさに切り、醤油とみりんに１０分間位漬ける。
  2. 長芋をすりおろして変色を防ぐために酢を少し入れる。
  3. 温かいご飯にちらし寿司の素を混ぜ込み、うちわであおぐ。
  4. どんぶりに（3）のご飯を盛り付け、（1）のマグロと（2）の長芋をのせ、焼き海苔を散らし、わさびを添える。

【ワンポイントアドバイス】

マグロを漬け込んでいる間に（２）と（３）の作業をすると能率が良いです。