Vegan~豆腐パテバーグ レシピ

Vegan~豆腐パテバーグ
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

混ぜて、豆腐のフレークを付けて、長ねぎと共に焼くだけで、一皿ができました♪

材料

  1. 「ピーマンの豆腐パテの≪種≫」　　２００ｇ
  2. 圧搾絞りの油　　大さじ１強
  3. ≪衣≫大豆フレーク　　１０ｇ
  4. ≪タレ≫本みりん　　大さじ３
  5. 　　有機丸大豆しょうゆ　　大さじ１．５
  6. 「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出し汁」　大さじ１．５
  7. 　　素焚糖などの含蜜糖　　小さじ１弱
  8. ≪付け合せ≫長ねぎ~4センチ長さ　　１本

作り方

  1. 1.

    「ピーマンの豆腐パテの≪種≫(作り方は↓)」をラップの上に乗せて形作り、「大豆フレーク」をまぶす　

  2. 2.

    フライパンに油を引き、豆腐パテバーグと長ねぎを並べ、両面をこんがりと焼く。

  3. 3.

    ≪タレ≫を回しかけて、からませながら焼く。

    タレが煮詰まってきたら、出来上がり♪

  4. 4.

    長ねぎには、お好みで、七味とうがらしを！

ワンポイントアドバイス

ピーマンの豆腐パテの≪種≫の材料／豆腐300g・玉ねぎみじん切り55g・ご飯100g・天然塩小匙1/2・素焚糖小匙1/2・胡椒2振り・片栗粉大匙3・米粉入りパン粉20ｇ　　作り方：下記リンク↓

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  • (ID: r1039420)
  • 2016/04/14 UP!

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