ヴィーガンライスバーガー レシピ

ヴィーガンライスバーガー
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

「ヴィーガンバーガー」のパンをご飯に変えて作りました！
　　　　　　　　　　　家でおいしいヴェジタブルパテのライスバーガーを♪

材料

  1. ご飯　　　８００ｇ
  2. ≪タレ≫本みりん　　大さじ２
  3. 　　有機丸大豆しょうゆ　　大さじ１
  4. 　　メープルシロップ　　大さじ１弱
  5. 　　昆布出し汁　　大さじ２
  6. 　　片栗粉~同量の水で溶く　　　大さじ１／３
  7. ≪付け合せ≫レタス、スライスオニオン　好きなだけ
  8. 「マヨドレ」「エッグケア」卵不使用マヨネ　ーズ
  9. ≪パテ４枚≫作り方は下段↓にリンクがあり　ます。ご参照ください

作り方

  1. 1.

    ダル(緑豆)を使ったヴェジタブルパテの作り方は下記↓にリンクアドレスを貼りましたので、ご参照ください

  2. 2.

    ≪タレ≫の材料すべてを鍋に入れて、静かにかき混ぜる

  3. 3.

    ご飯を８等分、ひとつ100gの球にし、ラップにはさんで、平らな円になるよう押す。(五平餅よりは柔らかめでOK)

  4. 4.

    フライパンに油を塗り、薄く焼き色が付くまで焼く

  5. 5.

    焼いたライスバーガーの内側にタレを塗り、レタス、パテ、スライスオニオン、「マヨドレ」などをのせて、出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

炊き立てご飯が、押してつぶしたりなどの成型がしやすいです：－D

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  • (ID: r1039376)
  • 2016/04/14 UP!

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