納豆入りポパイ･オムレツのホットサンド

作り方

1. 1.

   ほうれん草を軽く水洗いして、茎は7mmくらい葉は3cmくらいに切っておく。
   

2. 2.

   熱したフライパンにホットオイルを適量入れ、ここでまずほうれん草を炒める（5分前後）。塩胡椒を少々振っておく。
   

3. 3.

   卵液には粗挽き唐辛子をお好みで入れ（子供さん向けには省略可）、またマヨネーズも入れてかき混ぜておく。
   

4. 4.

   この卵液をフライパンのほうれん草に回しかける。
   

5. 5.

   このオムレツ部分を食パンの大きさに成形しつつ、卵が半熟になってきたら納豆を投入。
   

6. 6.

   オムレツが大分と堅くなってきたところで反転。
   

7. 7.

   食パンの外面部分にはホットオイルを少々、内面部分にはケチャップと中濃ソースを混ぜたものを多い目に塗っておく。
   

8. 8.

   1枚目の食パンの上に出来上がったオムレツを載せ、これを温めておいたホットサンドメーカーにセット。
   

9. 9.

   2枚目の食パンを載せ、ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの表面がきつね色になれば完成。
   

ワンポイントアドバイス

ぼくはお好みで粗挽き唐辛子を入れるけれど、お子さん向けには入れない方が良いかも。納豆を入れるのは最後の段階で。

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• 2016/04/14 UP!

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