浜鍋つゆでマリナーラ風鍋 レシピ

浜鍋つゆでマリナーラ風鍋
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

魚介たっぷり、体が温まります。

材料

  1. 長ネギ　キャベツ　ブロッコリー　法蓮草　すきなだけ
  2. 蠣　鱈切り身　ムール貝　好きなだけ
  3. 浜つゆ　１パック
  4. ニンニク　一片
  5. トマト缶あらごし　1缶
  6. オレガノ　大２
  7. ディル　適宜
  8. オリーブオイル　大２
  9. しめじ　　１パック
  10. 水　５００cc

作り方

  1. 1.

    オイルを敷き、ニンニクみじん切りを炒めます。そこへトマト缶、一缶入れ、オレガノもいてます。

  2. 2.

    大きめに切った野菜をならべ、2,3分煮、蓋をします。そこへ浜鍋つゆと水を入れます。味をみながら濃い場合は水を足します。

  3. 3.

    弱火にし、蓋をして野菜に火が通ったら、鱈、蠣、ムール貝を入れ、火が通ったら出来上がり。

  4. 4.

    お好みでディルも入れても美味しいです。

ワンポイントアドバイス

オレガノとディルが海鮮味の浜つゆを引き立ててくれます。

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  • (ID: r1038382)
  • 2016/04/13 UP!

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