じゃがいもと挽肉の黒コショウ炒め

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、千切りに切り水にさらす。ピーマンは種を取り千切りに切る。トマトは1㎝角に切るザルで水分を切る。
   

2. 2.

   フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ熱し、ひき肉を炒め、軽く塩こしょうをする。
   

3. 3.

   ②にじゃがいもを入れ強火で炒め、ピーマンも炒め塩小さじ1/2、荒挽き黒コショウをし、トマトも入れさっと炒める。
   

4. 4.

   火を止めてからバジルを手でちぎり入れる。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは強火で短時間で炒めるとシャキッとした歯ごたえになります。

記事のURL：

• (ID: r1044991)
• 2016/04/18 UP!

他のジャガイモのレシピ（60,336件）

• ジャガイモの白菜包み焼き
• 迷ったらコレ！永久保存レシピ...
• 青のりが決め手！小さなジャガ...
• ジャガイモとケイパーのサラダ...
• 何もない時の缶詰料理！缶詰の...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,845）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,125）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,518）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（75,582）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（129,842）