イタリアの風をまとう優しいサラダ レシピ

イタリアの風をまとう優しいサラダ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
D_dさん
D_dさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

若かりし頃絵の勉強でイタリアに。イタリアのマンマ直伝レシピです。日本ではドレッシングを買って使っていたから目から鱗の私。レシピというにはおこがましいほど簡単ですが、シンプルな分、素材を吟味して下さい。

材料

  1. マテルネコンポート　オレンジ　大さじ1～2
  2. パンチェッタ（生ハム）　2～4枚
  3. ベビーリーフ　1/2袋
  4. きゅうりの薄切り　6切れ
  5. クレソン　4本
  6. スナップエンドウ　6本
  7. エクストラバージンオリーブオイル　適量
  8. 塩　少々
  9. コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    スナップエンドウはすじをとり、塩（分量外）を入れた熱湯で2分ほどゆでる。

  2. 2.

    ベビーリーフ、クレソンは、水洗いしてざるにあげておく。

  3. 3.

    きゅうりの薄切りにパンチェッタをまく。

  4. 4.

    １から３を皿に盛る。

  5. 5.

    食べる直前に、塩、コショウ、エクストラバージンオリーブオイルをふり、「マテルネコンポート　オレンジ」をトッピングする。

ワンポイントアドバイス

忙しい朝でも豊かでリッチな気分で始動できる一品です。塩、オリーブオイルは最高に美味しい油をチョイスして。おすすめは、カマルグの粗塩、モニーニ エキストラバージン・オリーブオイルグランフルッタートです。

記事のURL：

  • (ID: r1038281)
  • 2016/04/13 UP!

他のこしょうのレシピ（137,275件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑イタリアの風をまとう優しいサラダ | レシピブログTOP