鶏むね肉の照り焼き春雨和風サラダ

作り方

1. 1.

   まずサラダを作ります。
   

2. 2.

   下ごしらえで☆の昆布つゆとゆずの皮をボールに入れ、その中に鶏むね肉をつけ2時間待つ。
   

3. 3.

   鶏むね肉は味が染み込みやすいよう薄くしておく。
   

4. 4.

   2時間たったら、グリルで20分焼く。
   10分は片面を焼き、ひっくり返して10分焼く。
   

5. 5.

   焼いている間に野菜を切る。
   トマトはさいのめ。
   キュウリは細く千切り
   水菜は2cmぐらいでざく切り
   大根は糸切りにする
   

6. 6.

   春雨を3分ぐらいゆでる。ゆで終わったらざるに移し水を切る。　
   それを、包丁で食べやすいぐらいに切る。
   

7. 7.

   最後に盛り付けてサラダの完成です。
   

8. 8.

   次にドレッシングです。
   

9. 9.

   ★の昆布つゆ100mlにごま油を小さじ2入れまぜる。
   

10. 10.

    ドレッシングも完成です。
    お好みでレモンをかけても美味しいです。
    

ワンポイントアドバイス

下ごしらえでゆずを入れることによって高級感がでます。
2時間以上つけると味が染み込み過ぎて辛くなるので気をつけてください。

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• (ID: r1038154)
• 2016/04/13 UP!

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